El ajiaco colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta deliciosa sopa, originaria de la región andina, se disfruta preparar con diferentes variedades de tubérculos, gallina, mazorca y hierbas aromáticas. Su sabor distintivo, enriquecido por el pan de queso y el {crema de leche|nata|crema), proporciona una experiencia sabrosa agr